Was sind Heirloom-Tomaten?

Heirloom-Tomaten sind Sorten, die aufgrund ihrer beliebten Eigenschaften wie Form, Farbe oder Geschmack über mehrere Familiengenerationen weitergegeben wurden und in der Regel als Heirloom bezeichnet werden. Der Begriff “Erbstück”, auf Niederländisch “heirloom”, wurde in den letzten Jahren häufig für kommerzielle Zwecke missbraucht, da die Beliebtheit von Erbstücksorten zugenommen hat. Viele Unternehmen bezeichnen auch Nicht-Heirloom-Tomaten als Heirloom-Tomaten.

Bei The Grow Supplier haben wir uns für die Definition der Tomatenexperten entschieden, die die Erbstücke in vier Kategorien unterteilt haben:

Kommerzielle Erbstücke: offen bestäubte Sorten, die vor 1940 eingeführt wurden, oder Tomatensorten, die seit mehr als 50 Jahren im Umlauf sind.
Familienerbstücke: Saatgut, das seit mehreren Generationen in einer Familie weitergegeben wird.
Gezüchtete Erbstücke: Kreuzen Sie zwei bekannte Elternteile (entweder zwei Erbstücke oder ein Erbstück und eine Hybride) und dehybridisieren Sie das daraus resultierende Saatgut für beliebig viele Jahre/Generationen, um die unerwünschten Eigenschaften zu eliminieren und die erwünschten Eigenschaften zu stabilisieren. Dies kann bis zu acht oder mehr Jahre dauern.
Mysteriöse Heirlooms: Sorten, die durch natürliche Fremdbestäubung aus anderen Heirloom-Sorten hervorgegangen sind.

Woher kommt der Begriff Heirloom-Tomate?

Es scheint, dass Kent Whealy von Seed Savers Exchange der erste war, der den Begriff ‘Erbstück’ im Zusammenhang mit Pflanzen verwendete. Er tat dies in einer Rede, die er 1981 in Tucson hielt. John Withee, auf dessen Titelblatt des Bohnenkatalogs das Wort “Erbstück” stand, hatte ihm die Erlaubnis erteilt, diesen Ausdruck zu verwenden. Der Begriff “Erbstück” wurde laut John zum ersten Mal verwendet, um einige Bohnen zu beschreiben, die ihm Freunde in den 1940er Jahren geschenkt hatten, wobei er behauptete, ihn wiederum von Prof. John entliehen zu haben. William Hepler von der Universität von New Hampshire.

Heirloom-Tomaten und ihre Bedeutung

Viele Arten von Erbstücke und die zahlreichen kleineren Familienbetriebe, die Erbstücke unterstützt haben, sind in den letzten 40 Jahren verschwunden. Hybridtomaten, die auf ihre kommerziell erwünschten Eigenschaften hin gezüchtet wurden, verdrängten die vielen Erbstücke, die sich so entwickelt hatten, dass sie seit Hunderten von Jahren überleben konnten.
Dabei haben wir auch die Kontrolle über einen beträchtlichen Teil der von kleinen Bauernhöfen und Familiengärten produzierten Lebensmittel abgegeben und verlieren die genetische Vielfalt in einem alarmierend schnellen Tempo.

Jede Erbstücksorte hat eine besondere genetische Ausstattung, die eine entwickelte Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten sowie eine Anpassung an bestimmte Anbaugebiete und klimatische Bedingungen beinhaltet. Aufgrund von Pflanzenkrankheiten und Schädlingsbefall ist die Nahrungsmittelproduktion durch den Verlust der genetischen Vielfalt ernsthaft bedroht. Betrachten Sie es als genetische Degradierung.

“Diese Ressourcen stehen zwischen uns und einer katastrophalen Hungersnot von unvorstellbarem Ausmaß. In einem sehr realen Sinne hängt die Zukunft der Menschheit von diesen Rohstoffen ab. Der Grat zwischen Überfluss und Katastrophe wird immer schmaler, und die Öffentlichkeit ist ahnungslos und unbeteiligt. Sollten wir auf die Katastrophe warten?”, schrieb der verstorbene Jack Harlan, ein renommierter Pflanzensammler, der auch Pflanzengenetik an der University of Illinois in Urbana lehrte und mehrere Bücher über die Beziehung zwischen Mensch und Vielfalt schrieb.

Es liegt in unserer Verantwortung als Gärtner und Anbauer, dafür zu sorgen, dass wir die Vielfalt der uns von Mutter Natur geschenkten Erbstücksorten erhalten.

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Auch wir bei The Grow Supplier halten Vielfalt für wichtig. Nicht nur bei Tomaten, sondern bei allen Pflanzenarten.

Aus diesem Grund haben wir in unserem Saatgutmarkt hauptsächlich sehr alte und unglaublich schmackhafte Erbstücksorten wie Kellogg’s Breakfast, Black Truffle, Manitoba und Cherokee Purple.

Oder seltene Sorten wie Dark Galaxy, Florentine Beauty, Costoluto Fiorentino und Golden Tiger.

Sehen Sie sich unsere Tomatensamen an und beginnen Sie selbst mit dem Anbau dieser köstlichen Tomaten!