Aussaat von Wirsingkohl

Möchten Sie ein gesundes und vielseitiges Gemüse anbauen, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch reich an Nährstoffen ist? Dann ist die Wirsingaussaat genau das Richtige für Sie!

Dieses Gemüse lässt sich nicht nur leicht im eigenen Gemüsegarten anbauen, sondern kann auch auf verschiedene Weise zubereitet werden und passt zu vielen verschiedenen Gerichten. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was dieses Gemüse ist und wie Sie es anbauen können, um Ihre Mahlzeiten auf ein neues Niveau zu bringen!

Wirsingkohl: Was ist das?

Wirsing ist eine Grünkohlsorte, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Er ist ein runder und kompakter Kohl mit krausen, faltigen Blättern. Wirsing hat einen leicht süßen Geschmack und eine weiche Textur, wenn er gekocht wird.

Außerdem ist er ein sehr gesundes Gemüse, das reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin K und Ballaststoffen ist. Er kann auf verschiedene Arten zubereitet werden und ist ein vielseitiges Gemüse in der Küche. Er kann gedünstet, gekocht, unter Rühren gebraten oder sogar roh in Salaten gegessen werden.

Um Wirsing anzubauen, säen Sie die Samen im Frühjahr oder Frühsommer aus, wenn der Boden warm genug ist. Die Samen sollten etwa 1 cm tief in gut durchlässige Erde gepflanzt und an einen sonnigen Platz gestellt werden. Die Pflanzen brauchen viel Platz, also pflanzen Sie sie etwa 50 cm auseinander.

Wirsing braucht regelmäßige Bewässerung, vor allem in Trockenperioden. Die Erde sollte feucht, aber nicht zu nass gehalten werden, damit die Wurzeln nicht verfaulen. Wenn die Pflanzen zu wachsen beginnen, sollten sie regelmäßig gedüngt werden, um sicherzustellen, dass sie genügend Nährstoffe erhalten.

Wirsing ist erntereif, wenn sich der Kopf des Kohls fest anfühlt und die Blätter fest sind. Schneiden Sie den Kohl mit einem scharfen Messer von der Pflanze und entfernen Sie die äußeren Blätter. Wirsing kann im Kühlschrank etwa eine Woche lang aufbewahrt werden.

Aussaat von Wirsing in Kürze

Füllen Sie eine Saatschale oder
Töpfe

mit Blumenerde bis zu einem Abstand von etwa 2,5 Zentimetern von der Oberkante.
Machen Sie kleine Löcher in die Blumenerde, etwa 1 cm tief, und setzen Sie einen
Wirsingkohlsamen

in jedes Loch.
Bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Blumenerde und drücken Sie sie leicht an.
Gießen Sie die Samen mit einer Gießkanne mit feinem Strahl, um die Erde gleichmäßig zu befeuchten.
Stellen Sie die Aussaatschale oder die Töpfe an einen warmen und sonnigen Platz im Haus, z.B. in der Nähe eines nach Süden ausgerichteten Fensters.
Halten Sie die Erde durch regelmäßiges Gießen feucht, aber achten Sie darauf, dass die Erde nicht zu nass wird, damit die Samen nicht verfaulen.
Wenn die Sämlinge etwa 5-7 cm groß sind und zwei echte Blätter haben, können sie in größere Töpfe oder ins Freiland verpflanzt werden.
Wenn Sie Wirsing ins Freiland pflanzen, achten Sie darauf, dass der Boden gut durchlässig ist und an einem sonnigen Ort steht. Die Pflanzen brauchen viel Platz, also pflanzen Sie sie etwa 50 cm auseinander.
Gießen und düngen Sie die Wirsingpflanzen regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie ausreichend mit
Nährstoffe

erhalten.
Wirsing ist erntereif, wenn sich der Kopf des Kohls fest anfühlt und die Blätter fest sind. Schneiden Sie den Kohl mit einem scharfen Messer von der Pflanze und entfernen Sie die äußeren Blätter.