Die Aussaat von Lauch ist eine unterhaltsame Gartenarbeit, die zu einem köstlichen und vielseitigen Gemüse führt. In diesem Leitfaden finden Sie detaillierte Anleitungen und Tipps zur Aussaat und zum Anbau von Lauch. Hier erfahren Sie mehr über die verschiedenen Arten von Lauch, wie z.B. frühen, mittelfrühen und späten Lauch, und die optimalen Zeitpunkte und Methoden für die Aussaat dieses Gemüses in den Niederlanden.

Beste Zeit für die Aussaat von Lauch in den Niederlanden

In den Niederlanden ist es am besten, den Lauch im Januar in einem Zimmergewächshaus oder Gewächshaus vorzusäen, vor allem, wenn Sie frühen Lauch anbauen möchten. Für einen späteren Start, z.B. im März oder April, können Sie Lauch direkt im Freien im Gemüsegarten oder im Gewächshaus aussäen. Es ist wichtig, den letzten Frost nach der Vereisungssaison zu berücksichtigen, bevor Sie junge Pflanzen dauerhaft ins Freie setzen.

Lauch säen: Wie macht man das?

Eine erfolgreiche Lauchernte beginnt mit einer optimalen Bodenvorbereitung. Die Einbringung von reichlich Gartenkompost oder gut verdautem Dung, vorzugsweise im Herbst, ist unerlässlich. Wurmdünger ist ein hervorragendes Mittel zur Anreicherung des Bodens. Lauch wächst am besten im Freiland, kann aber auch in großen, tiefen Behältern oder Hochbeeten angebaut werden.

Traditionelle Methode

Traditionell wird Lauch in ein Saatbeet außerhalb des Gemüsegartens gesät, woraufhin die jungen Lauchstangen im Frühsommer in den Hauptgarten verpflanzt werden. Das spart Platz in der frühen Wachstumsphase.

Aussaat im Januar

Für die Aussaat im Januar verwenden Sie Saatschalen oder Töpfe mit Blumenerde. Säen Sie die Lauchsamen dünn aus und bedecken Sie sie mit einer Schicht Blumenerde, wobei Sie die Erde warm und feucht halten.

Aussaat im März oder April

Säen Sie die Lauchsamen 1 cm tief in Reihen mit 15 cm Abstand aus. Dies kann sowohl drinnen in Anzuchtschalen als auch draußen im Freiland geschehen.

Aussaat von Lauch in Kürze

Saatschalen vorbereiten: Füllen Sie Ihre Saatschalen oder Töpfe mit Blumenerde und säen Sie die Porree-Samen aus.
Keimen und Umtopfen: Sobald die Sämlinge gekeimt haben und kräftig genug sind, pflanzen Sie sie in P9-Töpfe um.
Gewöhnen Sie sie an die Bedingungen im Freien: Gewöhnen Sie die Pflänzchen allmählich an die Bedingungen im Freien, indem Sie sie jeden Tag länger nach draußen stellen.
Umpflanzen nach eisigen Tagen: Nach dem letzten Frost können Sie die Pflänzchen mit einem Pflanzabstand von 20 bis 30 cm zwischen den Pflänzchen und 30 bis 40 cm zwischen den Reihen in Ihr Gemüsebeet oder in den vollen Boden pflanzen.
Gießen und Pflege: Gießen Sie den Lauch regelmäßig und sorgen Sie dafür, dass der Boden feucht, aber nicht zu nass gehalten wird.

Wachstum und Ernte

Je nach Sorte dauert es etwa 75 bis 100 Tage, bis der Lauch reif ist. Lauch wird geerntet, wenn die Stängel ausreichend dick sind. Winterporree kann im Winter geerntet werden und bietet eine köstliche Ergänzung zu Wintergerichten. Achten Sie beim Ernten auf den Abstand zwischen den Pflanzen, um Schäden zu vermeiden.

Fazit

Der Anbau von Lauch ist eine befriedigende Erfahrung mit köstlichem Ertrag. Wenn Sie die richtige Pflege, Aufmerksamkeit und Zeit investieren, können Sie frischen Lauch aus Ihrem eigenen Garten genießen. Dieser Leitfaden behandelt alle Aspekte des Lauchanbaus, von der Aussaat bis zur Ernte, und vermittelt Ihnen das Wissen und die Erfahrung, um in Ihrem Gemüsegarten erfolgreich zu sein.