Oranje Habanero zaden kopen
Oranje Habanero is een zeer hete peper, oorspronkelijk afkomstig uit het Amazonegebied van Zuid-Amerika, en nu in heel het continent Amerika verbouwd. Deze paprika’s beginnen groen en zullen tijdens het rijpen verkleuren naar oranje. De oranje Habanero is de zoetste van alle kleuren Habanero’s en daarom heerlijk in gerechten. Oranje Habanero’s hebben een Scoville Heat Unit van tussen de 200.000 en 350.000 SHU. Bepaalde soorten habaneros werden jarenlang beschouwd als de heetste pepers ter wereld, maar zijn vervangen door een toenemend aantal nieuwere soorten pepers zoals de Bhut Jolokia (Ghost Pepper) en de Caroline Reaper.
In Mexico zijn habanero-pepers op de meeste markten te vinden, vooral in de staten Tabasco, Campeche, Quintana Roo, Sonora, Veracruz, Chiapas en Baja California Sur. De staat met de grootste productie is echter Yucatán, dat in 2007 naar schatting meer dan 1.400 hectare in productie had.
Habanero plant
Deze zaden geven een sterk groeiende plant die veel pepers produceert. De pepers worden ongeveer 4 centimeter lang en 3 centimeter breed. De oranje Habanero Francisca is pittig, dikwandig met heerlijk fruitig en aromatisch vruchtvlees. Ze rijpen van groen naar oranje. De plant zelf heeft een groene stam, groene bladeren en witte bloemen. Deze plant zal niet alleen heerlijke pepers geven, maar staat ook nog eens mooi in bijvoorbeeld een pot in je moestuin, binnen of in de kas.
Gebruik een kweeklamp om de groei van je planten te stimuleren vanaf het moment dat ze ontkiemen. Zorg ervoor dat je de Habanero plant voldoende en goede plantenvoeding geeft en de grond goed waterdoorlatend is. Peperplanten kunnen goed tegen droge grond, maar houden niet van te natte voeten. Ze staan liever wat droog dan te nat.
Oranje Habanero gebruiken
De oranje Habanero is zeer goed te gebruiken voor salsa’s, sauzen en hete poeders wanneer ze gedroogd worden. Ook zijn ze goed in te maken in water, azijn en suiker. Er zijn veel verschillende soorten Habanero’s. Kijk bijvoorbeeld eens naar deze Rode Habanero, Habanero White Giant, Chocolate Habanero of Habanero Francisca.
Biologische peperzaden
Onze oranje Habanero peperzaden komen van een Etno botanist. Etnobotanie is de studie van de relatie tussen mens en plant. Door hier rekening mee te houden worden de planten, en daardoor peperzaden, strikt biologisch geteelt.
