Kürbiskerne ‘Butternut’
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Butternut Squash, auch bekannt als Butternut-Kürbis, ist eine einjährige, stark wachsende Pflanze mit kriechenden Trieben. Die großen Kürbisse ähneln einer Glocke mit einer länglichen Spitze. Unter der dicken Schale befindet sich ein festes, faseriges und aromatisches Fruchtfleisch, das sich perfekt zum Einmachen eignet. Der Kürbis ist eine Gattung einjähriger Pflanzen aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), die schon vor unserer Zeitrechnung in Südamerika angebaut wurden. Sie kam im 16. Jahrhundert aus Texas nach Europa, wo sie ursprünglich angebaut wurde. Heute wird sie auf allen Kontinenten angebaut.
Kürbis verwenden
Dieser Butternusskürbis eignet sich wegen seines hocharomatischen, festen Fruchtfleisches perfekt zum Einmachen. Zugleich sind die Früchte sehr dekorativ. Sein süßes, cremiges, ballaststofffreies Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für alle Arten von Gerichten – von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Broten, Kuchen und anderen Torten.
Kürbis kann sowohl gebacken als auch gedünstet werden, obwohl er beim Backen einen besonderen süßen, buttrigen Geschmack erhält, im Gegensatz zum Dämpfen.
Aufgrund der Form des Kürbisses und seiner glatten Schale fallen beim Kochen nicht so viele Abfälle an wie bei anderen Kürbissen. Dieser Kürbis erfordert jedoch eine besondere Art des Schnitzens.
Aussaat und Ernte von Butternusskürbis
Beginnen Sie in der zweiten Aprilhälfte mit der Aussaat in Töpfen im Haus oder unter einem Schutzdach, während Sie in der ersten Maihälfte direkt in die Erde säen können. Legen Sie die Samen in Ihrem Gemüsegarten in einer Tiefe von 3 bis 4 cm aus. Die Keimung kann bis zu 2 Wochen dauern. Die Setzlinge sollten in der zweiten Maihälfte in den Boden gepflanzt werden, wenn Sie im Haus begonnen haben, in einem Abstand von 1×1 m. Die Ernte sollte vor dem ersten Nachtfrost erfolgen. Sie benötigt einen durchlässigen, fruchtbaren, warmen und mäßig feuchten Boden und einen sonnigen Platz im Gemüsegarten.
Bewährtes Saatgut:
- Die Haltbarkeit dieser Kürbiskerne für die Aussaat beträgt 2 bis 5 Jahre, je nach Charge und Art der Samen.
- Die Verpackung des Saatguts dient als Beweis für den Anspruch
- Der Lieferant, von dem wir Saatgut anbieten, fällt unter die ISTA (International Seed Evaluation Associaton)
Toraf ist ein polnischer Anbieter von hochwertigem Saatgut. Sie liefern jedoch Verpackungen ohne niederländischen Text. Der englische Text ist jedoch vorhanden und die Aussaatanweisungen auf der Verpackung sind visuell und daher leicht zu verstehen.
Getestete Kürbiskerne
Diese Kürbiskerne werden von Toraf im Labor u.a. auf Keimung, Samenreinheit und Feuchtigkeitsgehalt getestet. Die durchgeführten Tests entsprechen den Richtlinien der ISTA (International Seed Evaluation Associaton).
Bio Kürbiskerne
Diese Kürbiskerne werden biologisch geerntet und getestet. Auf der Verpackung finden Sie ein Verfallsdatum und die Chargennummer.
