Sie möchten Kresse aussäen, wissen aber nicht genau wie oder wann? Dann haben Sie Glück! In der Tat kann Kresse das ganze Jahr über ausgesät werden, denn der gesamte Prozess, von der Aussaat bis zur Ernte, kann problemlos im Haus durchgeführt werden. Lesen Sie hier, wie Sie dies tun können.

Kresse säen

Sie brauchen nicht einmal einen Gemüsegarten, um Kressesamen (Lepidium sativum) zu säen und zu jeder Jahreszeit eine schnelle und einfache Ernte von essbaren Blättern zu genießen. Eine helle Fensterbank reicht aus!

Es gibt drei Hauptarten von Kresse: gewöhnliche, krause und griechische. Gartenkresse verleiht Lebensmitteln einen milden Senfgeschmack und kann bereits fünf Tage nach der Aussaat geerntet werden, bis sie etwa nach einem Monat reif ist. Hier finden Sie alles, was Sie über den Anbau dieses gesunden Mikrogemüses wissen müssen.

Für eine schnelle Ernte zu jeder Jahreszeit streuen Sie einfach Kressesamen auf die Oberfläche eines feuchten Geschirrtuchs. Drücken Sie die Samen vorsichtig an, damit sie mit der Feuchtigkeit in Berührung kommen, legen Sie das Handtuch in ein flaches Gefäß und decken Sie es mit Frischhaltefolie ab, damit sie nicht austrocknen. Schneiden Sie die Knospen ab, wenn sie etwa 2,5 cm hoch sind und genießen Sie sie!

Kresse schnell ernten

Nach etwa einer Woche des Wachstums auf Gewebe leiden Ihre Sämlinge unter Nährstoffmangel. Um reife Kressepflanzen zu züchten, säen Sie Ihre Kressesamen auf eine Schicht Saatgutkompost. Wenn sie feucht gehalten werden, keimen sie innerhalb weniger Tage.

Kann ich Kresse im Freien anbauen?
Die Gartenkresse ist eine winterharte, einjährige Pflanze und kann erfolgreich im Freien angebaut werden. Säen Sie Ihre Kressesamen direkt in einen flachen Behälter im Gemüsegarten oder im Hochbeet. Sie können sie auch in Blumenkästen und Terrassentöpfe säen, wenn Sie nur wenig Platz im Garten haben.

Bedecken Sie die Kressesamen leicht mit Erde und gießen Sie gut. Wenn Sie die Sämlinge ausdünnen, wenn sie 2,5 cm hoch sind, verringert sich die Konkurrenz um Nährstoffe und Licht, was zu besseren Ergebnissen führt. Achten Sie darauf, dass Sie Ihre reifen Pflanzen regelmäßig gießen, um zu verhindern, dass sie bei heißem Wetter schießen, und ernten Sie die Kresseblätter regelmäßig, wenn sie reif sind.